Peut-on grossir sans manger beaucoup ?
Oui, certaines personnes prennent du poids sans manger plus. Plusieurs explications possibles : une prédisposition familiale à la prise de poids, une sédentarité importante, le stress, la dépression, certains médicaments, un déséquilibre hormonal, les effets de l'âge. Mais dans la majorité des cas les apports alimentaires sont excessifs, en particulier au moment où se constitue l'obésité (phase de prise de poids).
- Par ailleurs, on a souvent tendance à sous-estimer, de façon involontaire, la quantité d'aliments ingérés : on croit manger peu alors qu'en réalité on mange beaucoup.Plusieurs explications :
- la tendance à oublier les prises alimentaires en dehors des repas : grignotage et petits en-cas,
- la méconnaissance de la "richesse" en calories d'un aliment,
- la mauvaise évaluation des portions : il y a "pizza" et "p i z z a",
- l'oubli des calories fournies par les boissons (sucrées ou alcoolisées).
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