Quels sont les aliments qui font grossir ?

Ce n'est pas l'aliment qui fait grossir, c'est la manière de s'alimenter.Si vous cherchez un aliment "bouc émissaire", vous faites fausse route. On peut manger du foie gras sans devenir obèse, on peut avoir recours aux produits " light " toute sa vie et grossir inexorablement (il y a moins d'obèses dans le sud-ouest de la France qu'aux USA).

Retenez ces principes de base :

1. c'est le mauvais usage de l'aliment qui entraîne l'excès de poids,
2. le plaisir alimentaire est essentiel à la bonne santé,
3. il faut diversifier son alimentation.

Les diététiciens et les médecins sont là pour vous apprendre à connaître :

1. 1. les différents types d' aliments, leur densité calorique etc...
   2. les équivalences entre les aliments,
   3. les principes de l'alimentation équilibrée,
   4. les erreurs alimentaires qui favorisent la prise de poids.

Ce qui va être essentiel, au-delà des ces connaissances sur l'aliment, c'est de bien connaître vos habitudes alimentaires et leurs défauts. Car c'est de votre alimentation et pas de l'alimentation des autres qu'il s'agit !

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